Huatusco is de gemeente met de grootste koffieproductie in de staat Veracruz. Door zijn bevoorrechte geografische ligging is het een van de plaatsen met de beste klimaatomstandigheden voor de aanpassing van de boon. Hoewel de orografie onregelmatig is, wordt deze koffie geproduceerd op de hellingen en ravijnen om de uren schaduw optimaal te benutten.
Deze Mexicaanse koffiespecialiteit wordt verbouwd op een gemiddelde hoogte van 1.300 meter boven zeeniveau, wat de boon een uitstekende organoleptische kwaliteit geeft, wat zijn fruitige nuances en zijn uitgesproken citroenzuur bevordert.
De kwaliteit van deze koffie is zo goed dat hij meermaals de wedstrijd Cup of Excellence van de Mexicaanse koffievereniging AMECAFE heeft gewonnen.
Over El Criollo
Cafés El Criollo is een Aragonees bedrijf met meer dan 100 jaar ervaring in het selecteren, branden en distribueren van koffie. Zij zetten zich in voor de kwaliteit, natuurlijkheid en herkomst van het product, selecteren de beste gewassen van kleine plantages en bieden een select assortiment koffiespecialiteiten en origines waarin je de verschillende nuances van deze drank kunt proeven.